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让餐厨垃圾处理器“走进”百姓厨房

随着经济的发展和人们生活水平的提高,百姓厨房里的垃圾产量也呈直线上升趋势。据了解,目前,我国的生活垃圾数量正在以每年8%-10%的速度急剧增长,然而垃圾无害化处理率却不到6%,环卫清运能力仅达60%,大量的生活垃圾在城市郊区堆积如山。

2010年7月,国务院颁布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,要求各地、各部门加强餐厨废弃物管理,切实保障食品安全;并指出要研究完善相关政策和措施,支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设,积极扶持相关企业发展,引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。为实现疏堵结合,建立餐厨废弃物处理的长效机制,国家发改委、财政部、住建部联合确定了首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市(区),并安排6.3亿元循环经济发展专项资金对以上试点城市(区)给予支持。浙江省宁波市成为试点之一。

为了支持餐厨废物处理,宁波市出台了积极措施。借助这一春风,探索餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术。针对家庭和个人,研发出适合国内市场的简易餐厨垃圾处理器,使其能够有效推进垃圾分类,保证干湿分离,以此从源头上解决垃圾减量的问题,避免二次污染,提高公众环境卫生。

食物垃圾处理器是一种现代化的新型环保厨房电器,主要用于食物垃圾的粉碎处理。在使用过程中,只需将垃圾处理器安装于厨房水槽下,与排水管相连,其会通过小型直流或交流电机驱动二级研磨、三级研磨刀盘,以及最新的无刀盘研磨技术,利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后直接从下水管道排出。

据了解,食物垃圾处理器在欧美等国已被纳入建筑规范,成为厨房的必备用品,普及率在90%以上。“其实,食物垃圾处理器进入中国市场也已十年有余,但因政策及技术的不成熟,各厂商均未进行强有力地宣传和推广,消费者对此类产品的关注度和认知度也不高。”徐贵日说道,“即使听说过垃圾处理器,但由于接触的局限性,仍会有诸如是否费电、费水等实用方面的顾虑。也正是因为这些顾虑,才使得垃圾处理器在中国的普及速度相对较为缓慢。”从徐贵日口中记者得知,一般家用型垃圾处理器为300W-400W之间,以每天用3分钟的标准计算,仅需花费电费0.01元;按每分钟水流量为4升,水费为3.6元/吨,仍以每天使用3分钟的标准计算,水费消费为0.043元。综合算来,一天的水电总支出仅为5分钱左右。相比一个家庭全年产生的食物垃圾对居室、小区以及环卫机构的清运处理成本来说,使用食物垃圾处理器,可以做到节能减排、低碳环保。

随着我国城市人口与城市规模的快速壮大,激增的城市生活垃圾与城市环境质量要求提高之间矛盾日益突出,垃圾分类回收处理迫在眉睫。2012年3 月1日,国内首部以立法形式规范垃圾处理行为的地方性法规——《北京市生活垃圾管理条例》正式实施,其中明确规定“本市鼓励净菜上市,提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理器”。同时,上海也出台了《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则(试行)》,旨在有效推进生活垃圾分类,促进生活垃圾源头减量,鼓励“在区域排污管道具备条件的地区,新建的全装修住宅内,应配置厨余果皮(湿垃圾)粉碎机;其他具备条件的住宅,同时鼓励安装食物垃圾处理器”。

而对于粉碎后的餐厨垃圾,徐贵日也有考虑。他建议在城市规划中,应在居民区内建立相应的食物垃圾回收池,各家粉碎后的餐厨垃圾通过下水管道集中排放于此,经过技术处理之后可生成油脂、沼气、有机肥、饲料等,进而进行二次利用。通过改变食物垃圾的形态来进行及时的食物垃圾无害化处理,可以轻松实现即时、方便、快捷的厨房清洁,避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味,从而有效优化家居环境,并彻底解决下水道容易堵塞的问题,同时实现有机循环。

“目前,受技术条件的制约,我们的食物垃圾处理器只能粉碎残羹剩饭、肉鱼骨刺、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等有机垃圾。”未来,我们仍将专注于厨房垃圾的绿色无污染处理,不断完善‘纤萍’食物垃圾处理器系列产品,加大研发生产、产品推广和品牌宣传方面的投入力度,为我国的环保事业做出应有的贡献。